❀お菓子作り

仕事帰りの某大型スーパーでお菓子作りの材料を揃え、

ついでに夕飯も購入し（グラタン）、いざ家へ。

そこまでろくに考えていなかったのですが、

お菓子作りって、趣味にするには案外お金がかかるなあ…と実感。

お店で買うよりははるかに安いけれど、

失敗したら目も当てられない…。

だから初心者は初心者らしいレシピに挑戦したほうが、

失敗が少ない＝お金が無駄にならない、ということで良いのかな？

などと、そういうことも考えてしまいましたが、

一応、今回挑戦するレシピは『初心者向け』のレシピのはずです。

自分に言い聞かせながら、チーズケーキ作りが始まりました。

いきなり暗礁に乗り上げました。

…私は、材料を買うことのみに集中してしまっており、

料理用具のことをすべて失念していたのです。

「ゴムべら」「ふるい」「のし棒」等など。

今回はゴムべらとのし棒が必要だったのですが、

もう後には引けない状態だったので、しゃもじとすりこぎで代用。

ビスケットを潰すための「のし棒」だったので、すりこぎで十分でしたが、

ゴムべらはしゃもじの代わりにはなりませんでした…。

うちのしゃもじ、ご飯粒がくっつかない仕様になっているので、

なめらかに練るとか、そういう作業には向かないようなのです…。

そうして、不安なお菓子作りの第一歩を踏み出したのでした。